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번호 제목 작성자 작성일 조회 파일
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7주차 <식품영양학>- 인체와 물

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호텔외식조리학과 20.04.25 조회수 42 첨부파일
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6주차<기초한국조리> -칼의 종류와 사용법
호텔외식조리학과 20.04.22 조회수 34
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5주차<고급한국조리> -'술' 무형문화재(문배, 두견, 법주)

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호텔외식조리학과 20.04.22 조회수 31 첨부파일
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6주차<조리교과교육론> - 재료주문

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호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 20 첨부파일
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6주차<조리교과교육과정> - 저작권

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호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 12 첨부파일
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6주차<식품위생 및 법규>-화학적, 곰팡이 식중독

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호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 16 첨부파일
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6주차<식품영양학> -수용성, 지용성 비타민

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호텔외식조리학과 20.04.19 조회수 35 첨부파일
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5주차<기초한국조리> - 계량하기

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호텔외식조리학과 20.04.13 조회수 46 첨부파일
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5주차 <조리교과교육론>-일일 수업 계획서

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호텔외식조리학과 20.04.12 조회수 25 첨부파일
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5주차 <조리교과교육과정>- 목차

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호텔외식조리학과 20.04.12 조회수 16 첨부파일
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