U1대학교 YOUNGDONG UNIVERSITY

와인사이언스학과는 창의성과 인성 그리고 전문적 지식을 갖춘 주류발효산업과 호텔·외식업체 등 식음료 서비스산업분야에서 필요한 전문인력을 양성하는 학과이다.

와인사이언스학과 학생들은 학과 단독건물인 와인프라자(Wine Plaza)내의 최적화된 실습환경에서 특성화되고 전문화된 교육으로 와인, 커피 및 식·음료 서비스분야, 주류 및 발효식품 분야의 전문가로 거듭나고 있다.

학과특성

• 취득 자격증 및 면허증
  • 와인소믈리에, 커피바리스타, 전통주소믈리에, 제과제빵 기능사, 조주기능사, 식품(산업)기사, 식품위생사 등
• 산학협력 체결 업체
  • 호텔 및 외식업체 : (사)한국국제소믈리에협회, SPC그룹, 아모제, 오라카이 송도파크호텔, 매일유업, (사)한국관광호텔업협회 등
  • 주류산업체 및 식품제조유통업체 : 주류제조업체 와인 및 전통주 양조전문가, 식품제조업체, 식품관련 연구소 등
• 해외학술교류 체결 학교
  • Hochschule Geisenheim University (독일) : 학술교류 협약
  • Universite Paul Sabatier/Toulouse III (프랑스) : 학술교류 및 학점교류 협약
  • 2013년 박희훈, 임형빈, 2014년 사준기 교환학생과정수료 및 임형빈군 석사 과정 졸업

수상실적 및 취업사례

• 2019

  제15회 한국국가대표소믈리에경기대회 대학생 부문 : 동상, 장려상 (총 5명)

  제9회 국가대표워터소믈리에경기대회 : 장려상(총 1명)

  제7회 영천와인소믈리에경기대회 : 금상, 장려상 (총 3명)

  1883 바리스타 챔피언십 단체전 동상, 장려상, 베스트 퍼포먼스상 (총 12명)

  1883 바리스타 챔피언십 개인전 장려상(총 2명)

  1883 바텐더 챔피언십 장려상(총 5명)

  전통주 칵테일 경연대회 조직위원장상, 금상, 은상 (총 4명)

• 2018

  제17회 대구음식관광박람회 전통주 칵테일 경연대회 : 우수상,특별상, 금상, 은상, 동상 (총 11명)

  14회 한국국가대표소믈리에경기대회 대학생 부문 : 은상, 장려상 (총 6명)

  1883 바리스타 챔피언십 단체전 우승, 동상, 장려상 (총 10명)

  1883 바텐더 챔피언십 개인전 장려상 (총 2명)

  전통주 소믈리에 경기대회 우승, 준우승, 장려상, 국가대표부문 장려상 (총 11명)

  월드 커피 칵테일 챔피언십 은상, 조주 기술상 (총 2명)

  Korea Cupping Championship 우수상(총 4명)

• 2017

  제8회 국가대표 전통주 소믈리에 대학생부분 금상, 장려상 (총4명)

  제13회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 대학생 부문 동상, 장려상 (총9명)

  재3회 한국와인 소믈리에 경기대회 국가대표부문: 금상 (김용준09학번)

  2017년 1883 바리스타 챔피언십 단체전 동상

  2017년. 창업아이디어 경진대회 최우수상(1개팀, 5명)

  Korea Brewing Championship 장려상(총 2명)

  제16회 대구음식관광박람회 전통주 칵테일 경연대회 특별상,장려상(총 10명)

• 2016

  제7회 한국와인소믈리에 경기대회 국가대표부문 금상, 장려상(총 7명)

  제11회 한국국제소믈리에 경기대회 대학생부문 금상, 은상, 동상, 장려상(총 10명)

  제3회 영천소믈리에 경기대회 은상, 장려상(총 7명)

  1883 바리스타 챔피언십 개인전, 단체전, 동상, 장려상(총 10명)

  엘리트 바리스타상(총 1명)

  제15회 대구음식관광박람회 음식경연대회 칵테일부문 은상, 동상, 특별상(총 4명)

  한국광광학회 우수인재상(총 1명)

  제7회 전통주소믈리에 경기대회 대학생부문 금상, 동상, 장려상(총 11명)

• 2015

  제 11회 한국국제소믈리에경기대회 대학생부문
  - 금상 : 김용준
  - 장려상 : 임수빈 · 이현준 · 김다혜 · 김도희 · 서정훈 · 이자영 · 최진철

  제 6회 한국와인소믈리에경기대회 국가대표부문
  - 은상 : 김용준
  - 동상 : 임수빈
  - 장려상 : 김다혜 · 서정훈 · 최진철

  제 2회 한국티소믈리에경기대회 국가대표부문
  - 장려상 : 이강희

  제 2회 한국워터소믈리에경기대회 국가대표부문
  - 동상 : 이강희

  한국학생라테아트 챔피온십
  - 동상 : 김태현

• 2014

  제 10회 한국국제 소믈리에 경기대회 대학생 금상, 은상, 장려상(총 4명)

  제 5회 대전·충청 소믈리에 경기대회 금상, 은상, 동상, 장려상(총 6명)

  제 10회 한국국제 소믈리에경기대회 아마추어 은상

  제 5회 전통주소믈리에경기대회 대학생부문 은상 장려상(총 3명)

  제 5회 전통주소믈리에경기대회 국가대표부문 은상

  제 1회 한국와인소믈리에경기대회 금상, 은상, 동상, 장려상(총 14명)

  제 1회 영동와인 왕중왕전 대상, 은상(총 2명)

  제 2회 전국대학생 영천와인경기대회 씨엘상(총 4명)

• 2013

  제 9회 한국국제 소믈리에경기대회 대학생부문 동상

  제 4회 대전·충청소믈리에 경기대회 금상, 은상, 동상, 장려상(총5명)

  제 4회 전통소믈리에경기대회 대학생부문 금상, 은상(총 2명)

  제 1회 전국대학생 영천와인경기대회 씨엘상

  전국 대학생 영천와인제안서 발표대회 장려상

  경남·창원 바리스타 챔피언십 장려상

• 2011

  제 2회 대전·충청 소믈리에경기대회 동상, 장려상(총 2명)

  (사)한국국제소믈리에협회 대학생 제안서 발표대회 장려상

  제 2회 전통주소믈리에경기대회 대학생부문 동상, 장려상(총 2명)

• 2010

  제 6회 한국국제소믈리에경기대회 대학생부문 금상

• 2008

  제 4회 한국국제소믈리에경기대회 대학생부문 동상